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| MamãoPapaia |
O extremo sil da Bahia, mais precisamente no municipio de Eunápolis, a plantação de mamão é associada com outras culturas. De acordo com produtor Wagner Kunzendorff a associação com os frutos é garantia de rentabilidade: “A gente planta o mamão junto com o café, para que o mamão possa fomentar o plantio de café e adubar. Com esse processo o custo do café sai praticamente zero”.
O cultivo das lavouras de café e mamão associadas geram mais emprego e renda, colaborando com o desenvolvimento regional. Uma média de 180 empregos são gerados na Fazenda Graciosa, considerada modelo de produção no município de Eunápolis.
O consumo do mamão tem sido cada vez maior, pois este possui uma série de benefícios para a saúde. O fruto é rico em vitamina C e A, tem alta densidade de potássio e cálcio e é indicado contra hipertensão e prevenção de problemas cardiovasculares.
O estado é o maior produtor e só no extremo sul são mais de 12.000 hectares plantados com o mamão.
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